Worstvarken
Tweedehandsboekwinkeltje in Eindhoven had weer een stapeltje eetboeken voor me liggen. Waaronder Varkensvlees, geschiedenis, folklore, oudtse recepten en 90 recepten van de …
Rijntje Biljardt
Rijntje Biljardt was in de eerste helft van de 19e eeuw een grachtengordelkeukenmeid. Zij was laatstelijk in dienst bij een heuse advocaat …
Het droge worst aanbod van de LIDL
We gaan ze gewoon allemaal af, de supermarktketens van Nederland, om te zien wat zij ons op worstgebied zoal te bieden hebben. …
Worst roken
Worst kruipt waar het niet gaan kan. Dit weekend was meneer Wateetons weer aan het draaien. Hij was in de buiten en …
Het Worstaanbod van een Belgische Slager.
Dit weekend was ik in Zeeuws Vlaanderen, een Nederlands aanhangsel dat eigenlijk al Belgie is. Wat betreft de bevolking lijkt het meer …
Salami-cam
13 mei 2007 19 mei 2007
De Nieuwe Welervarene Utrechtsche Keuken-meid
Facsimile versie in aantocht bij uitgeverij B18 in Utrecht. Veel worstrecepten, zoals Bloedworst, Brabantseworst, Eierworst, Gelderse Roggebeuling, Leverworst, metworst, metworst van rundvlees, …
Salami probeersel
?? Droge worst is de lekkerste worst. Dat is althans de mening van meneer Wateetons. Dat u het weet. De eerste onvoorbereide …
De Engelse Verse Worst Traditie.
Vorige week was ik een paar dagen In Engeland en heb ik kunnen proeven van de grote variatie aan typisch Engelse worsten. …
Het snobisme van zelf worst maken
Dat was de titel van een afgelopen weekend verschenen artikel in het NRC. De strekking: niet de kaviaar-truffel-kreeft eters maar wij van …