Comments on: Oude Wereld Worst http://worstlog.com/2007/06/17/oude-wereld-worst/ Voor Worst en Vaderland! Thu, 09 Sep 2010 04:26:14 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7 hourly 1 By: Meneer Wateetons http://worstlog.com/2007/06/17/oude-wereld-worst/comment-page-1/#comment-60 Meneer Wateetons Sun, 24 Jun 2007 06:46:57 +0000 http://worstlog.com/2007/06/17/oude-wereld-worst/#comment-60 Ik heb recentelijk ook een worst gemaakt naar een recept uit de eerste eeuw. Uit Harold Mcgee. Wijnruit heb ik eruit gelaten omdat ik dat niet had. Maar zo te zien heb ik me daarmee een spontane abortus bespaard. Helaas hangt de worst te drogen in mijn buitenverblijf, waar ik de komende vier weken niet meer kom. Ik betwijfel of er na (tegen die tijd) zeven weken drogen nog wat van over is... helaas. Ik heb recentelijk ook een worst gemaakt naar een recept uit de eerste eeuw. Uit Harold Mcgee. Wijnruit heb ik eruit gelaten omdat ik dat niet had. Maar zo te zien heb ik me daarmee een spontane abortus bespaard. Helaas hangt de worst te drogen in mijn buitenverblijf, waar ik de komende vier weken niet meer kom. Ik betwijfel of er na (tegen die tijd) zeven weken drogen nog wat van over is… helaas.

]]> By: Jurgen http://worstlog.com/2007/06/17/oude-wereld-worst/comment-page-1/#comment-54 Jurgen Wed, 20 Jun 2007 11:04:00 +0000 http://worstlog.com/2007/06/17/oude-wereld-worst/#comment-54 M, Ja dat is het recept zo ongeveer. Ik vond het nogal heftig, maar Lizet heeft hem volgens recept gemaakt. Wel aardig dat Wijnruit dus verboden is in de VS. De literatuur is er overigens niet duidelijk over. Wordt als abortusinducerend agens gebruikt maar er zijn veel studies waaruit blijkt dat het hiervoor niet werkt. Toch we voorzichtig mee zijn denk ik. M, Ja dat is het recept zo ongeveer. Ik vond het nogal heftig, maar Lizet heeft hem volgens recept gemaakt.

Wel aardig dat Wijnruit dus verboden is in de VS. De literatuur is er overigens niet duidelijk over. Wordt als abortusinducerend agens gebruikt maar er zijn veel studies waaruit blijkt dat het hiervoor niet werkt.
Toch we voorzichtig mee zijn denk ik.

]]> By: m. http://worstlog.com/2007/06/17/oude-wereld-worst/comment-page-1/#comment-53 m. Wed, 20 Jun 2007 01:09:27 +0000 http://worstlog.com/2007/06/17/oude-wereld-worst/#comment-53 <a href="http://webzoom.freewebs.com/earlyperiod/Lucanicae.pdf" rel="nofollow">Lucanicae, Smoked Sausages from Lucania</a> Lucanicae, Smoked Sausages from Lucania

]]> By: m. http://worstlog.com/2007/06/17/oude-wereld-worst/comment-page-1/#comment-52 m. Wed, 20 Jun 2007 00:49:13 +0000 http://worstlog.com/2007/06/17/oude-wereld-worst/#comment-52 Caelus Apicius, <a href="http://www.thelatinlibrary.com/apicius.html" rel="nofollow">De Re Coquinaria</a> (<a href="http://www.thelatinlibrary.com/apicius/apicius2.shtml" rel="nofollow">Sarcoptes</a>: IV. Lucanicae?) [Apicius, <a href="http://used.addall.com/SuperRare/submitRare.cgi?author=apicius&title=cookery+and+dining&keyword=&isbn=&order=PRICE&ordering=ASC&dispCurr=EUR" rel="nofollow">Cookery and Dining in Imperial Rome</a>] Caelus Apicius, De Re Coquinaria (Sarcoptes: IV. Lucanicae?) [Apicius, Cookery and Dining in Imperial Rome]

]]> By: Jurgen http://worstlog.com/2007/06/17/oude-wereld-worst/comment-page-1/#comment-46 Jurgen Mon, 18 Jun 2007 18:08:25 +0000 http://worstlog.com/2007/06/17/oude-wereld-worst/#comment-46 Ik ben zwaar allergisch voor pijnboompitten... Een nootachtige vervanger heb ik niet gebruikt omdat het me weinig leek bij te dragen. Post je nog een keer het originele recept van Apicus met proefnotities? Ben ik erg benieuwd naar. Over de wijnruit is veel meer te melden. Het is misschien wel kankerverwekkend maar bevat ook stoffen die kankercelgroei remmen. Je kunt er zware huidschade van krijgen als je er veel van eet en vervolgens aan zonlicht wordt blootgesteld. We moeten er maar niet al te veel van eten... Ik ben zwaar allergisch voor pijnboompitten…
Een nootachtige vervanger heb ik niet gebruikt omdat het me weinig leek bij te dragen. Post je nog een keer het originele recept van Apicus met proefnotities? Ben ik erg benieuwd naar.

Over de wijnruit is veel meer te melden. Het is misschien wel kankerverwekkend maar bevat ook stoffen die kankercelgroei remmen. Je kunt er zware huidschade van krijgen als je er veel van eet en vervolgens aan zonlicht wordt blootgesteld. We moeten er maar niet al te veel van eten…

]]> By: Lizet http://worstlog.com/2007/06/17/oude-wereld-worst/comment-page-1/#comment-45 Lizet Mon, 18 Jun 2007 15:38:28 +0000 http://worstlog.com/2007/06/17/oude-wereld-worst/#comment-45 als ik mijn ogen dicht doe ruik ik deze heerlijke worst helemaal hier in de bommelerwaard. mmm. reden om er wel venkel en geen pijnboompitten in te doen? als ik mijn ogen dicht doe ruik ik deze heerlijke worst helemaal hier in de bommelerwaard. mmm. reden om er wel venkel en geen pijnboompitten in te doen?

]]>