Worstlog!

U heeft het ongetwijfeld al gezien, maar hier alsnog een linkje naar de fijne aflevering over darm van De Wilde Keuken.

ROTTERDAM – Hoe werd worst gemaakt in 1920? Op Omroep.nl is sinds kort een uniek 30 seconden durend filmpje geplaatst over het maken van worsten in de fabriek van Van Buren in Rotterdam.

Te zien is hoe de slager de darmen reinigt in een houten kuip. Daarna toont de slager de camera grote klomp gemalen vlees, dat hij vervolgens in worstmolen laat vallen. De houten deksel wordt gesloten, de kruk van de pers wordt op het deksel aangedraaid, waarna de lege darm op de perstuit geschoven wordt.

Door aan het wiel aan de achterzijde van de worstmolen te draaien, wordt het vlees in de darm geperst, die na een bepaalde lengte wordt afgeknepen.

Een volgende darm wordt op de persmond gerold en gevuld. Andere slagers binden de uiteinden van de worsten af en gooien de worsten op een hoop.

Bekijk hier het filmpje

(bron: vleesmagazine, tip van Hank)

SOLIHULL – Een Britse boer maakt sinds kort worsten waar je seksleven een oppepper van krijgt. De worsten bevatten een mengsel van Viagra-achtige kruiden.

De boer kwam op het idee nadat hij het mengsel aan zijn slap presterende stier Boris had toegediend, meldt de Britse krant The Sun. Het dier zou, wegens zijn ondermaatse prestaties, eigenlijk naar het slachthuis moeten.

Twee dagen voor zijn afspraak bij de slager, na toediening van het kruidenmengsel, werd Boris echter weer bronstig dan ooit.

Mengeling
Een assistent van de veehouder ontdekte het product op het internet. Het is een mengeling van Horny Goat Weed, Cordyceps, Damiana, Avena, Sativa en Muira Puama. Al die producten claimen dat ze een beter seksleven brengen. Voor mens én dier blijkt nu.

Worsten
De boer was zo onder de indruk van de metamorfose die zijn stier onderging, dat hij een kleine dosis van het mengsel nu in zijn worsten draait. De worsten hebben de toepasselijke naam Bang Bang worst.

(bron: vleesmagazine)