Ook Friesland heeft droge worst
Zijn wij hier soms niet in het Noorden?” Een zekere verontwaardiging spreekt er uit de brief van slager Spijkerman uit Akkrum. Uit …
Score!
Een gereformeerde rommelmarkt op de Veluwe, en meneer’s wekelijkse bezoek aan de atheïstisch kringloopwinkel leverde in één dag drie nieuwe gehaktmolen. Waaronder twéé Porkerts! …
worstpaté
Worst is, van oorsprong, een restverwerkingsproduct. Dat weet u. Voor paté geldt hetzelfde. Dus worstpaté moet wel zo’n beetje de biobak van …
Charcuterie 2
Sjoerd Mulder en meneer Wateetons mogen dan een aardig boekjeover Worst geschreven hebben, er zijn er die dat beter kunnen. Vaktechnisch, in ieder …
Meer worstspiratie
Gepureerd bindweefsel, bloedvaten, zenuwen en een scheutje water. Er gaat niets boven een goede hotdog! (via Neatorama)
ah shit
Té enthousiast aan het knopen.
Je probeert eens wat: gelatiworst bijvoorbeeld
Van meneer’s recente bezoek aan het Duitse keerde hij niet met lege handen terug: een tas vol worst en een hoofd vol …
Worstspiratie
De vitrine van de eerste en enige slager in het eerste en enige plaatsje dat meneer bezocht lag vol met worst. Duitsland, …