Volkskrant Volkskeukenworst met Foutje.

Vorige week stond er een stukje in de Volkskrant van Sylvia Witteman over het maken van worst. Goed dat er aandacht aan worst besteed wordt, maar wel jammer van de storende fout in het recept. Op 1 ons vlees 15 gram zout gebruiken is wat veel, wij van Worstlog! weten wel beter maar de argeloze Volkskrantlezer die met dit recept aan de slag gaat fabriceert een oneetbare worst. Bedoeld werd natuurlijk 15 gram zout per kilo vlees. Dat luistert wel een beetje nauw inderdaad…
De aanwijzingen voor het maken van de worst zijn verder wat summier maar de geinteresseerde worstbeginner kan zich natuurlijk altijd tot dit forum wenden voor meer praktische aanwijzingen.
Wel een smakelijke combinatie overigens.