Gastbijdrage uit den vreemde: the Smoke Pistol

Wij weten het, het is een beetje stil op Worstlog! de laatste tijd. Gelukkig??laat u als worstliefhebber dit niet zo maar gebeuren! Zo??is er momenteel een proefpakket Biltong naar Worstlog! onderweg (waarover later meer) en kregen wij onlangs zelfs post??(papier! met een postzegel!) uit de Verenigde??Staten.

Worstliefhebber Ted Ohler??stuurde ons, naar aanleiding??van een mailwisseling waarin het apparaat ter sprake kwam, een aantal foto’s en een beschrijving van zijn??Smoke Pistol, bedoeld voor koud roken. Voor grappen over??Amerikanen en wapens kunt u zich vervoegen tot de comments. Meneer had er nog niet van gehoord, maar het klinkt verdomd handig.

“A smoke pistol is used to cold smoke foods. The pistol is mounted onto the side of??a smoker and is electric powered. A cartridge containing wood chips is connected to the pistol. Smoke cardridges are available in nine different variaties. When turned on, the Smoke Pistol burns the wood chips inside the cartridge and puffs the resulting smoke through a hole into the smoker. Since the Smoke Pistol burns the cartridges outside the smoker, heatless smoke is produced.”

Ah, de Nespresso onder de rookapparaten!

??