Voor de ware worstfreaks: eindeloze pH grafiekjes

Toevallig tegen gekomen op het internet. FRUTAROM Starter cultures SPEKEMAT2013. Met eindeloze grafieken van pH-verloop van verschillende starterculturen x fermentatietijden, temperaturen en hoeveelheden dextrose. Wroaw. Zo. Veel. Worst. data. Meneer zit met een warme onderbuik achter zijn laptop te wachten tot mevrouw boodschappen gaat doen.