Boer zoekt vrouw gezien? Ook leren worst maken?
Boer zoekt vrouw gezien? Ook leren worst maken op de boerderij?
Dat kan!
Volg een workshop
Tijdens de workshop leer je, uiteraard onder het genot van de hapjes en drankjes van Boergondineren (waar ook de dagdate werd opgenomen) allereerst de theorie van het maken van verse en droge worst. Wat gaat er in een worst, waar haal je die ingrediënten, wat voor grappige dingen kun je doen met darmen, en hoe voorkom je dat je komt te overlijden na het eten van je zelfgedroogde salami? Vervolgens breng je het geleerde in de praktijk met het bereiden van een aantal verse worstvarianten die we uiteraard vervolgens ook opeten met de heerlijke bijgerechten en wijnen van Boergondineren.
De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair blogger en auteur van het Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Rook (2014), Over Rot (2015), Over Drank (2016) én natuurlijk het handboek voor de amateurworstmaker Over Worst (2011).
Je kunt je hier direct inschrijven, of lees meer over de workshops van Meneer Wateetons.
Koop het boek
Alle slagersgeheimen ontrafeld in het ultieme lees-, kijk- en doe-boek voor iedere worstliefhebber en ambachtelijke doe-het-zelver.
- “Een boek om nooit op uitgekeken te raken” Trouw (en keuze een van de beste 10 kookboeken van 2011!).
- “Echte mannen maken zelf worst” Noord Hollands Dagblad
- “Geweldig, als je iets over worst wilt weten staat het erin, erg leuk” Felix Wilbrink, WNL Vandaag de Dag (video vanaf ca 13:00)
- ‘Worst is the best‘ Mac van Dinther, Volkskrant
- ‘Over Worst‘ is vooral een vrolijke handleiding, waarin ook de exploded views en schema-tekeningen zich met smaak laten consumeren…” Ronald Hoeben, Nrc.nl
- “Een feest om te lezen, grijnzend, schaterend, stuiterend langs de zinnen en de spottende woorden.” Onno Kleyn, De Volkskeuken, De Volkskrant
- “Het is godsamme de worstenbijbel dit! Giel Beelen, 3FM
- ““Worst is hip. Worst is spannend. Worst is misschien wel de pesto van de jaren ’10”... Janneke Vreugdenhil, NRC.next
Over Worst is te koop bij Bol.com of