1,5 meter lange oesterzwammenworst

Tijdens de Dutch Design Week lanceert Food innovator Botanic Bites de Planti15, een 1,5 meter lange worst gemaakt van oesterzwammen, of oesterzwammenstammetjes zelfs. Hiermee sluit de worst aan bij het thema van de Dutch Design Week, Stretch. De naam is afgeleid van het feit dat men op hetzelfde stuk land tot 15 keer meer plantaardige eiwitten kan verbouwen dan dierlijke.

Botanic Bites is door meerdere toonaangevende organisaties bestempeld als Nederlands meest innovatieve producent van snacks en maaltijdcomponenten.

Lees meer op vleesmagazine.

Best wel veel coole fooddingen trouwens, op DDW.