Currently browsing author

admin, Page 13

Hip hop sausage

Al een paar keer geluisterd maar ik ben er nog steeds niet achter of ze nou over een verse of gedroogde worst …

Worst in koffietijd

Slager Henk Spijkerman uit Akkrum breekt in Koffietijd een lans voor de worst : grofgemalen venkelworst natuurlijk.

Aquariumfermentatie

Het fermenteren van worst vereist een temperatuur van ergens tussen de 18 en 30 graden, al naar gelang de voorkeur van de …

Vegetarische chorizo

Vloeken in de worstkerk natuurlijk, vegetarische worst. Maar Naomi Keff ging de uitdaging aan, en vond hem nog best te eten ook. …

Nog meer worsten in de hoofdstad

Na de opstartjaren in Baambrugge komen de Amsterdamse worstmakers Brandt & Levie nu thuis met een eigen slagerij in de Houthavens. De …

Nieuwe worschten in de hoofdstad

Eind vorig jaar opende in de hoofdstedelijke Czaar Peterstraat de hemel op aarde: een winkel met alleen maar worst. Zowel vers als …