Currently browsing

Page 13

Hip hop sausage

Al een paar keer geluisterd maar ik ben er nog steeds niet achter of ze nou over een verse of gedroogde worst …

Worst in koffietijd

Slager Henk Spijkerman uit Akkrum breekt in Koffietijd een lans voor de worst : grofgemalen venkelworst natuurlijk.

Aquariumfermentatie

Het fermenteren van worst vereist een temperatuur van ergens tussen de 18 en 30 graden, al naar gelang de voorkeur van de …

Vegetarische chorizo

Vloeken in de worstkerk natuurlijk, vegetarische worst. Maar Naomi Keff ging de uitdaging aan, en vond hem nog best te eten ook. …

Nog meer worsten in de hoofdstad

Na de opstartjaren in Baambrugge komen de Amsterdamse worstmakers Brandt & Levie nu thuis met een eigen slagerij in de Houthavens. De …

Nieuwe worschten in de hoofdstad

Eind vorig jaar opende in de hoofdstedelijke Czaar Peterstraat de hemel op aarde: een winkel met alleen maar worst. Zowel vers als …