Jeroen Thijssen: Vingertopjes zonder nagel
Ach knakworst, wat doet men u aan. Aan u, de meest verspreide aller worsten, symbool van alle fastfood, kern van de hotdog. …
Gehakt is ook worst
Gehakt is ook worst, zonder kneden of darm, met behulp van de ‘hamdogger’. via Incredible things, met dank aan Gefrituurde Kakkerlak voor de tip.
Rookworst in de Volkskrant
Op 27 februari, stond er een groot artikel van de hand van Loethe Olthuis over rookworst in de Volkskrant. Degelijke informatie, van …
De consumentenbond test gekookte Gelderse worst
De consumentenbond heeft de gekookte Gelderse worst getest, met medewerking van uw één na favoriete worstmaker Paul van Trigt. De conclusie: de meeste …
Wild Vleesch gastpost: worstwerkweken
Vakantieweken zijn voor Wild Vleesch worstwerkwerken. Reizen door verre streken op zoek naar andere worstmakers. ’t Schijnt dat je als rechtgeaard …
How it’s made: hotdogs
Zelf maken is mooi natuurlijk, maar dit heeft toch ook wel wat.
Cupcakeworst
Als iets op Neatorama, Boingboing, en Geekosystem vermeld wordt dan moet het wel briljant zijn. Dat is het. En tegelijkertijd zo voor …
Ook Friesland heeft droge worst
Zijn wij hier soms niet in het Noorden?” Een zekere verontwaardiging spreekt er uit de brief van slager Spijkerman uit Akkrum. Uit …
Score!
Een gereformeerde rommelmarkt op de Veluwe, en meneer’s wekelijkse bezoek aan de atheïstisch kringloopwinkel leverde in één dag drie nieuwe gehaktmolen. Waaronder twéé Porkerts! …
worstpaté
Worst is, van oorsprong, een restverwerkingsproduct. Dat weet u. Voor paté geldt hetzelfde. Dus worstpaté moet wel zo’n beetje de biobak van …