Livarano, Droge Worst van het Livar Varken.
Worst is lekker. Dieren slecht behandelen en vervolgens doden om er worst van te maken is zielig. De oplossing is worst van …
Salpicao, Portugese Worst van Massief Vlees.
Van een Portugese collega kreeg ik een grote hoeveelheid worst. Nou ja, haar moeder bracht ze voor me mee. De meest interessante …
Wij Willen Wagyu
En zo was daar plots het privé-twitter-berichtje van Kattebelletje (van onder andere de onvolprezen Tokowijzer): hey maar serieus ik kreeg (via Chinese …
Toscaanse salami
Het wordt weer kouder. Piepend en krakend wordt Worstlog! wakker. Een recept voor een Toscaanse salami, mét en zonder startercultuur, losjes gebaseerd …
Zelf een worstpers maken
Kijk, niet iedereen heeft een worstpers from hell in huis (die overigens nog steeds op een betere naam wacht). Dat begrijpen we. …
Meneer koopt een nieuwe worstpers
Verwacht de komende tijd weer meer worst-recepten op worstlog.com, want meneer Wateetons heeft een geweldige worstpers aangeschaft. En wordt weer kouder, wat …
Weidenaar Nederlands kampioen met worst
DOKKUM – Worstmaker Weidenaar uit Dokkum is Nederlands kampioen geworden met de Friese droge worst. Op de Slavakto 2009 in Utrecht kreeg …
Currywurst museum geopend
BERLIJN – Welke curryworst past bij uw persoonlijkheid? Klassiek of exotisch, citroenig of gewoon scherp? Wie het echt wil weten, kan zich …
Schwarzwurst
Deze bloedworst kocht ik in het Zuid Duitse Baden. Uniek vind ik dat dit een gedroogde en gerookte bloedworst is. Dat kende …